自然派思考だしについて
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＃火を使わない ＃子供向け
消化に良い食材を使ったシュウマイ。木綿豆腐に枝豆とカニカマを混ぜ、だし・しょうゆ・ごま油で味付けしてシュウマイの皮で包みます。ブロッコリーと一緒にレンジで加熱して完成。
「自然派思考だし あわせ」のレシピはこちら
#火を使わない ＃かんたん
豚ロース肉に生姜のすりおろし、だし等をまぶして玉ねぎと一緒にレンジで加熱。キャベツに、ミニトマトと貝われ菜をのせ、スタミナのつく一品に。
「自然派思考だし かつお」のレシピはこちら
＃火を使わない ＃冷たいメニュー
台湾で人気の冷麺レシピを、うどんを使ってアレンジ。ピーナッツバターやだしを使った濃厚なごまだれが食欲そそるメニュー。鶏むね肉、きゅうりとトマトを添えて完成。
「自然派思考だし 焼きあご」のレシピはこちら
＃かんたん
いかを玉ねぎと赤とうがらしとともに炒め、ナンプラーとレモン汁で味付けします。仕上げに刻んだレモンの皮、シャンツァイを散らして出来上がり。
「自然派思考だし こんぶ」のレシピはこちら
#火を使わない ＃子供向け
すりおろした長芋にだしと砂糖、きな粉を混ぜてひと口大のだんごに。仕上げにきな粉をかけるとさらに味わい豊かになり、お盆のおやつにも喜ばれます。
「自然派思考だし いりこ」のレシピはこちら
＃スタミナ ＃かんたん
韓国料理を和風にアレンジ。コチュジャン・だし・調味料等を混ぜたタレに、牛肉・玉ねぎ・ピーマンを漬け込み、なすと一緒に炒めて蒸し焼きに。サンチュに包んでいただきます。
郷土料理の冷や汁を、さば缶を使って簡単に。だし・みそ・水・すりごまを混ぜて、さばを加えて冷やします。これに具材を加え、ご飯にかけていただきます。
＃スタミナ ＃冷たいメニュー
夏をのりきる土用の丑のおかず。煮汁になすとうなぎを入れ、煮たったら野菜を加え、しょうがを加えて冷やします。うなぎでスタミナ、夏野菜でビタミン補給！
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