自然派思考だしについて
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＃旬の食材 #鍋料理
里いも、焼き豆腐、ちくわなどの具材を串に刺して、かつおだしで煮ておでんに。生姜のピリッとした風味を効かせた味噌を添えていただきます。
「自然派思考だし かつお」のレシピはこちら
鮭をメインにしたみそ味の石狩鍋は、北海道の郷土料理。鮭と野菜のうま味が溶け込んだコク深いつゆで箸が進みます。身も心も温まる鍋を家族みんなで囲んで。
「自然派思考だし あわせ」のレシピはこちら
つゆと具材にダブル使いしたトマトのうま味と酸味が食欲をそそる鍋。鶏肉とソーセージ、野菜とともに煮込み、お好みで粉チーズやパセリなどを振りかけて。
「自然派思考だし 焼きあご」のレシピはこちら
寒ぶりを昆布だし、しょうゆ、梅干しを加えて煮立てたつゆにくぐらせ、しゃぶしゃぶに。途中で梅干しをくずすと、ひとつのお鍋で二度のおいしさに出会えます！
「自然派思考だし こんぶ」のレシピはこちら
#鍋料理 #あったかメニュー
豚肉にキムチ、野菜を味噌仕立てでチゲ（韓国鍋料理）風に楽しむ料理。かぼちゃの甘さが引き立つ、ほんのりピリ辛のつゆで味わうオススメのレシピです。
「自然派思考だし いりこ」のレシピはこちら
柳川鍋を牛肉を使ってアレンジ。ごぼうのささがきと牛肉を、かつおだしを使ったつゆで煮て、卵とじにします。甘辛いつゆに牛肉とごぼう、卵の相性もばっちり！
たっぷりの野菜と鶏肉を、甘辛いつゆで煮るとり鍋。具を楽しんだ後、焼いた切り餅を加えてシメに。お正月に楽しむ料理としてもオススメです。
豆乳を使った白いスンドゥブ。旬のかき、たら、白菜を、豆腐と一緒に煮込みます。辛い料理が苦手な人やお子様にも食べやすい優しい味わいです
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