子供ワクワクレシピ
焼きナポリタン
ケチャップ味のスパゲッティに、半熟卵をからめてまろやかに。
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 520kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 3.0g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 520kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 3.0g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：２人分
- スパゲッティ 140g
- └塩（スパゲッティのゆで用） 適量
- 玉ねぎ 90g（1/2個）
- ピーマン 30g（1個）
- スライスハム 80g（4枚）
- サラダ油 大さじ1/2
- 自然派思考だし かつお 6g（1袋）
- トマトケチャップ 大さじ4
- 卵 2個
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは縦半分に切って、細切りにする。
- スライスハムは半分に切ってから5mm幅に切る。
- 卵はボウルに割り入れて溶きほぐしておく。
作り方
- スパゲッティをゆで始める。ゆで上がるタイミングに合わせてフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、スライスハムを炒める。
- スパゲッティがゆで上がったらザルにあげて水気を切り、①のフライパンに加えて炒め合わせ、自然派思考だしをふり入れて混ぜる。さらにトマトケチャップを加えて炒め、全体がケチャップ色になったらナポリタンの出来上がり。
- フライパンの周囲をあけるようにナポリタンを中央に寄せ、その周りに溶き卵を流し入れ（ポイント写真①）、卵が半熟程度になったら火から下ろす。（※）
ポイント
※
半熟状に焼いた卵をスパゲッティにからめていただきます。
★
ナポリタンは、トマトケチャップで味付けして炒めた、日本独自のスパゲッティ料理です。
