5・6月のレシピ

• 

  押し麦のトマトリゾット

  材料を炒めて煮た後、かつおだしと押し麦を入れてリゾットに。最後にトマトを加え、粉チーズで仕上げて。

• 

  ゴーヤーと豚バラの和風パスタ

  旬のゴーヤーを使った、暑い日におすすめのパスタ。

• 

  ごまプリン

  牛乳と練りごまを混ぜて固めた、だし入りのプリン。だしのうま味でコク深い味わいの和風デザート。

• 

  豆腐のなすみそ田楽

  豆腐田楽をトースターで焼いてお手軽に。なす味噌と仕上げのゴマで見た目も美味しく、おもてなし料理にも。

• 

  [作りおき常備菜]なす味噌

  かつおだしと味噌、砂糖で甘辛く炒めたナスとパプリカ。豚バラやひき肉を加えて、食べ応えのあるおかずにしてもＯＫ！

• 

  フライパン親子丼

  かつおだしをきかせた定番の丼。フライパンで簡単に作れます。

• 

  大輪のお花ぎょうざ

  鮭フレークやチーズを具材に、オーロラソースで食べる新感覚の餃子。餃子を花に見立てて、母の日のおもてなしに。

• 

  蒸し鶏とトマトの冷製パスタ

  かつおだしをきかせたフレッシュトマトの和パスタ。蒸し鶏は電子レンジで。

• 

  ほろほろじゃがいも

  シンプルな味付けでじゃがいもを味わう和の煮物。夕食にもう一品という時も手軽に作れます。

• 

  二色おやき

  ピーナッツバターやかぼちゃの甘さに、だしの香りがマッチング！子どものおやつにピッタリのおやき。

• 

  とり天

  鶏むね肉もジューシーに仕上げる、大分名物の天ぷら。お弁当のおかずにもピッタリ！

• 

  牛肉ぎょうざ

  牛ひき肉がじゅわっとジューシー！豆腐とご飯でボリュームアップの餃子は、父の日にもオススメ！

• 

  かつおの和風サルサ

  旬の鰹のたたきに、トマトを刻んだ爽やかなソースを添えたおしゃれな一品。

• 

  ビーフ南蛮

  父の日をちょっと贅沢に演出。カリッとジューシーなビーフ南蛮。

• 

  ささみといんげんのごま和え

  すりごまの味わいが魅力の、電子レンジで作る簡単おそうざい。

• 

  ゴーヤー焼きそば

  ゴーヤの苦味が食欲をそそる、しょうゆ風味の焼そば。

• 

  和風チャーシュー

  わさびの風味がアクセントの和風チャーシュー。父の日や、晩酌のお供におすすめ。

• 

  アスパラのスティック天ぷら

  春から初夏が旬のアスパラを豚肉で巻いたボリューム満点の天ぷらです。

• 

  盛岡冷麵風冷やしラーメン

  牛肉のゆで汁と和だしでつゆを作り、中華麺、キムチを使ってピリ辛い岩手県盛岡市の名物めん料理に。

• 

  ハワイアンポテトピザ

  じゃがいもをピザ生地代わりに具材を盛り、だしをふりかけて蒸し焼きに。チーズとパインの相性も絶妙！

• 

  フラワーハンバーグ

  チキンハンバーグをパプリカの輪切りに詰めて、彩り華やかに。添え野菜でお花畑も演出。

• 

  玉ねぎあんのあんかけチャーハン

  新玉ねぎとトロッとした餡が濃厚な和風チャーハン。カニカマや大葉、だし漬けゆで卵が味のアクセントに。

• 

  [作りおき常備菜]新たまねぎのだし漬け

  旬の新玉ねぎのおいしさが引き立つ作り置きおかず。ゆで卵も一緒に漬け込めば、美味しい味玉も楽しめる！

• 

  焼き春巻きおにぎり

  親子で作ろう！コンビーフ入りだしご飯を具材にした、作り方も新しい春巻き。トースターで焼くだけのノンフライクッキング。

• 

  アボカドとえびのマヨ炒め

  マヨネーズにだしを効かせた、クリーミーなエビの炒めもの。

• 

  [レンジで常備菜]はりはり漬け

  切り干し大根で作る、歯ごたえのよいお漬けもの。お弁当にもベンリな常備菜。

• 

  そうめん弁当

  運動会や行楽、アウトドアにそうめんをご提案！電子レンジで作った自家製めんつゆを添えて。

• 

  フラワーカップサラダ

  もちもち食感のもち麦サラダににんじんの花を添えて、母の日に感謝の気持ちを伝える一品。

• 

  ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)

  豚肉と刻み昆布を炊きこんだ、しっとりつややかな炊き込みご飯。

• 

  鶏ちゃん焼き

  奥飛騨の郷土料理をホットプレートで簡単に。お肉とお野菜がバランス良くとれて、大満足！

• 

  ゴーヤー＆ごぼうチップス

  大人のおつまみに、子どものおやつにぴったりの野菜チップス。

• 

  ミニトマトパスタ

  休日のランチにおすすめ！トマトとちりめんじゃこで作る、簡単冷製スパゲッティ。

• 

  トマトのアボカドムース詰め

  クリーミーな食感がやみつきに。トマトがアボカドの味を引き立てます。

• 

  たこときゅうりの黄身酢がけ

  たこときゅうりに優しい酸味の黄味酢を添えた、色どりもきれいなひと品。

• 

  鶏肉のヨーグルト焼き

  ヨーグルトで柔らかくマイルドに仕上げたチキングリル。母の日に父子で作ってあげると大喜び間違いなし。

• 

  薬味和えめん

  うどんに生姜や青じそなどの薬味食材をたっぷり加える冷たい和えめん。色や香りも豊かに。

• 

  ケークサレ

  旬菜たっぷりのケークサレは、炒めた野菜を混ぜて焼きます。ちょっとおしゃれな朝食やブランチ、おもてなし料理に。

• 

  キャベツカレーのポケットサンド

  野菜もたっぷり摂れる、簡単カレーサンド。食べやすくて食欲もそそります。

• 

  オイルチキンのオープンサンド

  チキンのオイル煮で楽しむ、新感覚サンドイッチ。フランスパンのサクっと食感とジューシー具材の組み合わせが抜群。

• 

  [作りおき常備菜]チキンのオイル煮

  あごだしとオリーブオイルで、鶏肉と砂肝を煮る、お肉の作り置きレシピ。そら豆やトマトも加えて野菜もたっぷり！

• 

  セビーチェ(ペルー風魚介のマリネ)

  ペルー発祥の魚介と野菜を楽しめるマリネ。鰹のたたきやほたてを、だしやライムで味付けするだけ、父の日のおつまみにも！

• 

  たこの和風マリネ

  レンジで時短！ほんのりあご風味のマリネ。

• 

  ペリメニ

  ひき肉や野菜の具を皮で包むロシア風の水餃子。おうちでのスポーツ観戦やパーティーにおすすめ！

• 

  肉うどん

  甘辛煮の肉がおいしい！野菜もたっぷりの肉うどん。

• 

  あじのユッケ風

  旬のアジを韓国風ユッケにアレンジ。ピリッと甘辛いコチュジャンと、まろやかな卵黄が絶妙にマッチ！

• 

  トマトとえんどうのたまご炒め

  トマトとスナップえんどうの食感の違いがおいしい、彩り鮮やかな炒め物。

• 

  五目ちまき

  もちもちしたおこわと、ごろっとした具材が絶妙です！行楽のお供にぴったりメニュー。

• 

  野菜たっぷりあごだしラーメン

  炒めた具材をあごだしのスープで煮込んで作る、和風ラーメン。

• 

  あじのしそ南蛮漬け

  春から夏が旬のあじを、しその風味が効いた南蛮酢でおいしく。

• 

  グレフルすし

  グレープフルーツと牛肉を使ったさっぱりとしたお寿司。 お弁当や、こどもの日などのパーティーにもピッタリ！

• 

  パンケーキサンドイッチ

  フライパンでうすく焼いたパンケーキに具をのせ、折りたたんでサンドイッチに。ブランチにおすすめ。

• 

  ささみの沢煮椀

  こんぶだしで美味しい、せん切り野菜と鶏ささみのお吸い物。

• 

  鯉のぼりピザ

  ホットプレートで簡単！キーマカレーソースとチーズの上に野菜で鯉のぼりを描いて、見た目も楽しく。

• 

  酢じめアジのちらし寿司

  酢でしめたアジでちらし寿司はいかが？ 昆布だしをきかせた寿し飯によく合い、おもてなしにピッタリです。

• 

  はちみつ焼豚のスタミナ冷やし中華

  だしを効かせたタレで、ちょっと和風に仕上げる、ほんのり甘い焼豚をたっぷりのせて楽しむ冷やし中華。

• 

  [作りおき常備菜]はちみつ焼豚

  薄切りの豚肉に、こんぶだしと醤油、ハチミツをかけて焼くだけ！そのまま食べてもおいしい、甘い香りが食欲をそそる一品。

• 

  リトルバード弁当

  運動会にピッタリの巻き寿司のお弁当。たらこや青のりなどでカラフルにした細巻き寿司に、可愛い鳥の顔をトッピング！

• 

  ヨーグルトサラダ

  フルーツを使った甘ずっぱいサラダです。ドレッシングは食べる直前に和えましょう。

• 

  カルパッチョサラダ

  昆布だしをからめた、お刺身のサラダ。

• 

  しっとりよだれ鶏

  よだれが出るほど美味しい！といわれる四川料理をご家庭で。むね肉をこんぶだしで茹でて、しっとりに仕上げます。

• 

  彩り野菜のだしグリル

  季節の野菜を彩りよく並べて、自然派思考だしをふりかけて焼けば、ちょっと素敵なひと品に。

• 

  フムスパーティ

  ひよこ豆で作るディップソース風の中東の料理。食物繊維たっぷりだから、ヘルシーで美味しい。

• 

  つみれ汁

  梅雨の時期に脂がのっておいしくなるイワシを使った汁もの。

• 

  アボカドのマヨグラタン

  アボカドとサーモンを使った簡単グラタン。お料理が苦手なお父さんにも手軽に作れて、母の日のおもてなしに。

• 

  かれいの煮つけ

  和食の定番！カレイとゴボウを一緒に煮た、ご飯に合うおかず。

• 

  なす巻きミンチボール

  お肉も野菜もバランス良く取れる一品。食べやすいひと口サイズに仕上げます。

• 

  こんぶだしピクルス

  電子レンジを使って漬ける簡単ピクルス。こんぶだしがおいしさの決め手。

• 

  焼き野菜のマリネ

  彩り華やかな野菜をオーブントースターで焼いて、マリネ液に漬けこみます。

• 

  電子レンジで簡単！春雨サラダ

  レンジで春雨をゆでる、いろんな野菜をおいしく食べる、食感の楽しいサラダ。

• 

  フィッシュボール

  ホットケーキミックスと魚肉ソーセージで、アメリカンドッグ風の味わい。ボール状に焼いて、小さなお魚に。

• 

  トマト煮ソーセージの簡単ドリア

  作り置きの「ソーセージのトマト煮」をソースに使ったドリア。レーズンを加えたカレー味のご飯、とろりとしたチーズとも相性抜群！

• 

  [作りおき常備菜]ソーセージのトマト煮

  電子レンジを使えば、煮込まずに作れる時短レシピ！トマト味には一味唐辛子を加えて、ちょっとピリ辛に。

• 

  彩り野菜のドライカレー

  ランチメニューにぴったり！なすやピーマン、パプリカを使ったドライカレー。

• 

  レタスとビーフのイタリアンライス

  親子でホットプレートで作るイタリアンライス。ペペロンチーノ風のレタスと牛肉を添えて、栄養バランスのよい大満足なレシピ。

• 

  ガドガド風サラダ

  甘辛いピーナッツソースで野菜を食べるインドネシア風のサラダ。

• 

  こいのぼりオムライス

  ハムやきゅうり、アスパラを飾ってこいのぼりに見立てたオムライス。こどもの日はお子さんと楽しくクッキング。

• 

  いかのわた炒め

  イカワタと炒めて、お酒との相性抜群の濃厚な味わい。旬のアスパラガスでサッと作れて、美味しさも満点！

• 

  ぼったり汁

  生姜をきかせた、あじのつくねがおいしい味噌汁。

• 

  フィッシュカツサンドとしらすパインのサンドイッチ

  カレー風味のカツサンドと、甘味と酸味が絡み合うパインサンド！行楽にピクニックに、ピッタリです！

• 

  カオマンガイ（タイ風鶏のせご飯）

  屋台で食べるタイの庶民の味を、日本の調味料を使ってお手軽に。鶏肉のうま味を含んだご飯が、ふっくらおいしい。

• 

  あゆのチーズ焼き

  とろ～りとしたチーズがおいしい！旬のあゆを使ったお手軽イタリアンレシピ。

• 

  豆腐チャンプルー

  豆腐と野菜の組み合わせで作る、栄養バランスのよい簡単沖縄料理。