子供ワクワクレシピ
スタッフドバゲット
フランスパンをくり抜いて、具材を詰めるだけ。野菜が苦手な子供もおやつ感覚で食べれます。
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 421kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 2.4g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 421kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 2.4g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：４人分
- バゲット 1本(60㎝長さ)
- ■かぼちゃサラダ
- ・かぼちゃ 500ｇ(種とワタを除いて)
- └自然派思考だし かつお 12ｇ(2袋)
- ・レーズン 24ｇ（大さじ2）
- ・マヨネーズ 大さじ2
- ・コンデンスミルク 大さじ1
- ■ツナサラダ
- ・ツナ(缶詰) 70ｇ（小1缶）
- ・大根 200ｇ(約7㎝)
- ・にんじん 40ｇ(4㎝)
- ・水菜 30ｇ（1/2株）
- 【A】
- ・自然派思考だし かつお 6ｇ（1袋）
- ・酢 大さじ1・1/2
- ・砂糖 大さじ1/2
- ・うす口しょうゆ 小さじ1
下ごしらえ
- かぼちゃは種とワタを取り除いて、ひと口大に切る。レーズンは湯につけてもどしておく。
- 大根、にんじんは3～4㎝長さのせん切りにし、水菜は3㎝長さに切る。ボウルに入れて【A】を加えて混ぜ合わせ、手でもんでおく。
- バゲットは両端を少し切って長さを4等分に切り、中のパンのやわらかい部分を、テーブルナイフを差し込むようにしてくり抜く。（ポイント写真①）あとの3本も同様にしてくり抜く。
作り方
- ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ（500W）で約4分加熱する。（※）やわらかくなったらラップを外し、熱いうちに自然派思考だしを加え、マッシャーなどでつぶす。水気をきったレーズンと、マヨネーズ、コンデンスミルクを加えて混ぜ合わせ、かぼちゃサラダを作る。
- 混ぜ合わせた野菜の水気を軽くきり、ツナを汁ごと加えて混ぜ合わせ、ツナサラダを作る。
- 筒状になったバゲットに、①②のサラダをそれぞれ2本ずつ詰める。（ポイント写真②）皿の上にバゲットを立てて、上の切り口から詰めるようにすると詰めやすい。
- 出来上がったスタッフドバゲットを、食べやすい長さに切って盛りつける。
ポイント
※
電子レンジの種類・Ｗ数に合わせて加熱時間を加減してください。
