子供ワクワクレシピ
焼き春巻きおにぎり
親子で作ろう！コンビーフ入りだしご飯を具材にした、作り方も新しい春巻き。トースターで焼くだけのノンフライクッキング。
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 385kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.3g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 385kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.3g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：４人分
- 春巻きの皮 6枚
- ■コンビーフご飯（おにぎり12個分）
- ・コンビーフ 80ｇ
- ・枝豆（冷凍品・さやつき） 100ｇ
- ・ご飯（熱いもの） 480ｇ（米1・1/2合分）
- ・自然派思考だし あわせ 12ｇ（2袋）
- ■小麦粉のり
- ・小麦粉 小さじ2
- ・水 小さじ2
- サラダ油 大さじ2
下ごしらえ
- 子ども お母さん お父さん
冷凍枝豆は袋から出して流水解凍し、むき身にしてうす皮もむく。
春巻きの皮は半分に切り（※1）、小麦粉と水を混ぜて小麦粉のりを作る。
作り方
- 子ども お母さん
熱いご飯に自然派思考だしを混ぜ、ほぐしたコンビーフと枝豆のむき身も加えて混ぜ、12等分にする。 - 子ども お母さん お父さん
春巻きの皮は長い辺の真ん中を支点にして三角すい状にして手で持ち、この中に①を詰めて口の部分を折り重ねて小麦粉のりで留める。（ポイント写真①）
まず片面にサラダ油をぬり、アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に、油をぬった面を下にして並べる。さらに上面にもサラダ油をぬる。（ポイント写真②） - お母さん お父さん
オーブントースターで6～7分、香ばしい焼き色がつくまで焼く。（※2）
ポイント
※1
春巻きの皮は乾燥すると割れやすくなるので、ポリ袋などに入れて使うたびに出すようにします。
※2
お好みで辛子じょうゆを添えてもおいしくいただけます。
★
ゆで卵や野菜スティック、パイナップルなど手軽にできるおかずを添えて、行楽などのお弁当にどうぞ。
