五角おにぎり

下ごしらえ

1. ＜牛乳パックで、五角形のおにぎり用の型を作る。＞　
   牛乳パックを開いて洗い、側面の部分に3㎝幅の帯状で5等分になるように印をつけて線を引く。（ポイント写真①）線にそって帯状に切り、5つに折って端を貼りつけ、五角形の型を作る。
   
2. たらこは、オーブントースターで7～8分焼いて中まで火を通し、薄皮をむき取って、細かくほぐす。
3. 焼きのりは長い辺を6本の帯状に切っておく。
4. スプラウトは根を切り落として、長さを半分に切る。紅しょうがは細かく刻む。

作り方

1. ご飯に自然派思考だしとほぐしたたらこを加えて混ぜる。4等分してそれぞれ広げたラップにのせ、平たく丸い形に軽くにぎって、4個のおにぎりを作る。
2. 牛乳パックの型に①のおにぎりを入れ（ポイント写真②）、型の角に当てながら五角形になるように手でにぎる。（ポイント写真③）同様にして、残りの3個も五角形のおにぎりにする。
3. ラップを外して、おにぎりに焼きのりを巻きつける。中央にスプラウトと紅しょうがをそれぞれのせる。