行楽・イベントレシピ
鶏肉のヨーグルト焼き
ヨーグルトで柔らかくマイルドに仕上げたチキングリル。母の日に父子で作ってあげると大喜び間違いなし。
- 調理時間
- 50分
- エネルギー
- 375kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 0.9g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
この商品を
使用しています
- 調理時間
- 50分
- エネルギー
- 375kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 0.9g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：４人分
- 鶏もも肉
500g（2枚） - ■ヨーグルトだれ
- ・ヨーグルト（無糖）
1/2カップ - ・自然派思考だし あわせ
12g（2袋） - ・トマトケチャップ
大さじ2 - ・カレー粉
大さじ1
- パパイヤ
200g（1/2個） - 赤パプリカ
75g（1/2個）
下ごしらえ
- 鶏肉は大きめのひと口大に切る。
- ボウルにヨーグルトだれの調味料を加えてよく混ぜる。
- ビニール袋に鶏肉とヨーグルトだれを入れ、袋の外から手でもむようにしてたれを鶏肉にからめ、30分ほど漬け込む。（ポイント写真①）
作り方
- パパイヤは種を取り除き、皮をむいてひと口大に切る。赤パプリカも種を取り、ひと口大に切る。
- 鶏肉を漬けこんだビニール袋に、①を加えて軽く混ぜ合わせる。
- グラタン皿に②をたれごと入れ、表面を平らにしてオーブントースターで10～12分焼く。
ポイント
★
チキンを焼いた後にはグラタン皿に美味しいソースが残ります。フランスパンなどを添えて、ソースも一緒に楽しんでください。
