旬の食材レシピ
白菜のミルフィーユ焼き
白菜とベーコン、チーズを重ねた見た目も映えるトースター料理。香味だしオイルがおいしさのポイント。
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 273kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.6g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 273kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.6g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：２人分
- 白菜 320ｇ（1/8株）
- スライスベーコン 60ｇ（3枚）
- スライスチーズ 36ｇ（2枚）
- ■香味だしオイル
- ・にんにく 5ｇ（1かけ）
- ・自然派思考だし こんぶ 6ｇ（1袋）
- ・サラダ油 大さじ1
下ごしらえ
- スライスチーズは半分に切る。
- にんにくはみじん切りにしてボウルに入れ、自然派思考だしとサラダ油を加えて混ぜ合わせ、香味だしオイルを作る。
作り方
- 白菜の葉と葉の間にベーコンとチーズを交互にはさみ込む。（ポイント写真①）
- オーブントースターに入る大きさでやや深さのある耐熱皿を用意し、皿の深さに合わせた幅に①を切り、切り口を上にして立てて詰める。
- 切り口の上に香味だしオイルを塗りつけて（ポイント写真②）、オーブントースターで約8分焼く。途中5分位で、上面にアルミホイルをかけて焼く。（※）
- チーズが溶けて、白菜が少ししんなりとしたら取り出す。
ポイント
※
アルミホイルをかけて、焦げすぎないように加減してください。
