旬の食材レシピ
舞茸と小松菜のみそ汁
舞茸と小松菜の絶妙な組み合わせのお味噌汁。
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 73kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.5g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 73kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.5g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：２人分
- まいたけ 30ｇ（1/3パック）
- 小松菜 50ｇ（1株）
- 厚揚げ 60ｇ（1/3枚）
- 自然派思考だし いりこ 3ｇ（小さじ1）
- 水 350ml（1・3/4カップ）
- みそ 20ｇ（大さじ1強）
下ごしらえ
- まいたけは小房に分け、小松菜は3cm長さに切り、厚揚げは1cm幅の短冊切りにする。
作り方
- 鍋に分量の水と自然派思考だし、下ごしらえした材料を入れて煮る。
- 具材に火が通ればみそを溶き入れ、再び煮立つ前に火を止める。
