旬の食材レシピ
ミニトマトパスタ
休日のランチにおすすめ！トマトとちりめんじゃこで作る、簡単冷製スパゲッティ。
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 557kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 3.5g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです
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- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 557kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 3.5g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです
材料：２人分
- ミニトマト 100ｇ（6～8個）
- 【A】
- ・自然派思考だし あわせ 6ｇ（1袋）
- ・酢 大さじ1・1/2
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・オリーブオイル 大さじ4
- きゅうり 50ｇ（1/2本）
- 青じそ 2枚
- ちりめんじゃこ（しらす干し・半乾燥） 10ｇ
- スパゲッティ（細めのもの） 160ｇ
- └塩（スパゲッティのゆで用） 適量
下ごしらえ
- ミニトマトはヘタを取って横に切る。切り口を上にして耐熱皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジで、2分加熱する。（※）（ポイント写真①）粗熱が取れたら、【A】を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
- きゅうり、青じそはせん切りにする。
作り方
- たっぷりの熱湯に塩を加えて、スパゲッティを表示時間通りにゆで、冷水にとって手早く冷まして水気をきる。
- スパゲッティを冷やしておいたミニトマトであえて、器に盛る。きゅうり、青じそ、ちりめんじゃこをのせれば、できあがり。
ポイント
※
電子レンジの加熱時間は500Ｗを基準としています。レンジの種類・Ｗ数に合わせて加熱時間を加減してください。
