定番レシピ
ほうれん草のたまごスープ
粉チーズが味のアクセント。忙しい朝でも手軽に作れます。
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 79kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.0g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 79kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.0g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：２人分
- ほうれん草 50ｇ
- 卵 1個
- 粉チーズ 大さじ2
- 自然派思考だし あわせ 4ｇ（小さじ山盛り1）
- 水 400ml（2カップ）
- うす口しょうゆ 小さじ1
- こしょう 少々
下ごしらえ
- ほうれん草はゆでて水にとり、3㎝長さに切って水気を絞る。
- ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。（ポイント写真①）
作り方
- 鍋に分量の水を入れ、煮立ったら自然派思考だしとうす口しょうゆを加える。
- ほうれん草を入れて、ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れる。（ポイント写真②）
- 卵が浮き上がってきたら、手早くかき混ぜて火を止め、こしょうを入れて味をととのえる。
ポイント
