定番レシピ
そうめんのごま和え
素麺の新しい食べ方のご提案。少なく作って副菜に、たくさん作って主食にも。
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 150kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.0g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 150kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 1.0g (1人分)
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：４人分
- そうめん 2束
- 水菜 50ｇ（小1束）
- ミニトマト 4個
- ツナ（缶詰・水煮） 75ｇ（小1缶）
- 【A】
- ・自然派思考だし かつお 6ｇ（1袋）
- ・みりん 大さじ1
- ・すりごま（白） 大さじ3
- ・うす口しょうゆ 小さじ2
- ・水 小さじ2
- ツナの缶詰の汁 適量
下ごしらえ
- ツナ缶は軽くほぐして、缶詰の汁は残しておく。
- 水菜は3cm長さに切り、ミニトマトは輪切りにする。
- そうめんは半分に折ってゆで、流水で洗って氷水に落として水気をしっかりときる。
作り方
- ボウルに【A】を入れ、残しておいた缶詰の汁を加えて混ぜ合わせて、和え衣を作る。
- ①にそうめん、水菜、ミニトマト、ツナを入れて、混ぜ合わせる。
