定番レシピ
はちみつ焼豚のスタミナ冷やし中華
だしを効かせたタレで、ちょっと和風に仕上げる、ほんのり甘い焼豚をたっぷりのせて楽しむ冷やし中華。
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 683kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 5.5g (1人分)
●調理時間に、[作りおき常備菜]はちみつ焼豚を作り置きする時間は含みません。
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
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- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 683kcal (1人分)
- 食塩相当量
- 5.5g (1人分)
●調理時間に、[作りおき常備菜]はちみつ焼豚を作り置きする時間は含みません。
●計量の基本は、1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
●各材料の（ ）内は、量のめやすです。
材料：２人分
- [作りおき常備菜]はちみつ焼豚
⇒詳しい作り方はこちら 110ｇ（4枚） - 玉ねぎ 80ｇ（小1/2個）
- きゅうり 50ｇ（1/2本）
- トマト 80ｇ（1/2個）
- 中華生めん 2玉
- ■冷やし中華のたれ
- ・酢 大さじ3
- ・しょうゆ 大さじ3
- ・砂糖 大さじ2
- ・自然派思考だし こんぶ 6ｇ（1袋）
- ・ごま油 小さじ2
下ごしらえ
- 玉ねぎはうす切りにして水にさらしてから、水気をしっかりきる。
- きゅうりはタテ半分に切ってから斜めうす切りにし、トマトはへたを取り除いてくし形切りにする。
- はちみつ焼豚（ポイント写真①）は、電子レンジで10秒位加熱（※）して少し温めてから、2cm幅に切る。
作り方
- 冷やし中華のたれの材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
- たっぷりの湯を沸かして中華めんを入れ、袋の表示に従ってゆでる。ザルにあげてから冷水にとって冷やし、水気をきる。
- 器に中華めんを分け入れ、下ごしらえした具をのせて①のたれをかける。
